結婚式 トレンド
新型コロナウイルス流行の影響で、多くのカップルが披露宴やウエディングパーティーを控えたことにより、大きな打撃を受けたブライダル業界。しかし2023年5月の5類移行を受け、業界全体が徐々に回復傾向にある。 このタイミングで […]
エシカルスピリッツ
花はホテルや結婚式場などの装飾にも活用され、人々の暮らしを鮮やかに彩る存在だ。季節のイベントや祝い事のプレゼントとして、花を贈る方も多いのではないだろうか。しかし近年、まだ美しいにもかかわらず廃棄されてしまう「フラワーロ […]
シーガイア
地域の観光名所を巡ったり、リゾートステイを満喫したりと、旅行は非日常を体験できるまたとない機会だ。近年、旅行の醍醐味を楽しみながら、環境や文化の保全にも貢献したいという消費者が増えている。 実際に、2022年2月に大手総 […]
ボージョレヌーヴォー
ボージョレ・ヌーヴォーといえば、「ワインは嗜む程度」というライトユーザーにも馴染みのある赤ワインではないだろうか。ボージョレ・ヌーヴォーの販売は、毎年11月第3木曜日に解禁され、季節の移ろいを感じながら新酒を楽しめるイベ […]
「SDGs未来都市」に選定された岡山県真庭市の蒜山(ひるぜん)高原に、2023年3月で1周年を迎えた『トラットリア ケナル』(以下、ケナル)はある。 運営会社はサンマルクホールディングスの新事業会社、サンマルクイノベーシ […]
サーキュラーエコノミー
サーキュラーエコノミーは、現代社会において持続可能な未来を築くための重要な概念として注目されている。 従来の、大量消費や廃棄をする直線的なリニアエコノミーを続けていては、資源の枯渇や環境負荷が深刻化して、未来に不安を抱く […]
おむかえパン
まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品「食品ロス(フードロス)」。日本では、毎日お茶碗1杯分に相当する食べものが食品ロスとして捨てられている。2021年4月の環境省の報告によると、日本で発生する年間約2,531万トンの食 […]