※本記事は、「BETTER FOOD（ベターフード） VOL.2 リジェネラティブ・フード・ビジネス」掲載記事を、一部IDEAS FOR GOOD向けに編集したものです。 パリ19区にある、パリ市内で最も大きな公園La […]
※本記事は、「BETTER FOOD（ベターフード） VOL.2 リジェネラティブ・フード・ビジネス」掲載記事を、一部IDEAS FOR GOOD向けに編集したものです。 パリ19区にある、パリ市内で最も大きな公園La […]
高齢化は、日本社会が直面している深刻な問題のひとつだ。内閣府が発表した「令和5年版高齢社会白書」によると、2070年には国民の2.6人に1人が65歳以上となる社会が到来すると推計されている。高齢化率が年々上昇するなか、高 […]
農林水産省によると、日本の食料自給率は長期的に低下傾向で推移しており、先進国の中でも最低水準だという。2023年度におけるカロリーベースの食料自給率は38％で、前年度並みに留まった。 その原因には、自給率の高い米の消費量 […]
旅行には、観光や食事、アクティビティなどさまざまな醍醐味がある。一方で、大勢の観光客が押し寄せれば、環境が汚染されたり人々の生活が圧迫されたりするリスクも高まってしまう。 そうしたなか、世界中で注目を集めている旅のトレン […]
あなたがカフェに行くとき、まず確認することはなんだろうか。コーヒーの種類、インテリアデザイン、ウェブサイトでのレビュー、営業時間、Wi-Fiの有無など、誰といつ行くかによって異なってくることも多いだろう。一方で、たくさん […]
宿泊予約サイト Booking.comの2024年版「旅行トレンド予測」によると、「スリープツーリズム」という睡眠コンシェルジュや最先端のテクノロジーを活用した旅の新たなトレンドが生まれているという。調査によると「深い眠 […]
今、大阪市住之江区にある「北加賀屋」が、アーティストやクリエイターが集う「アートなまち」として生まれ変わりつつある。 大正時代には造船のまちとして栄えた北加賀屋だが、産業構造の変化にともない造船所の転出が進み、空き工場や […]
石垣島と西表島の間に広がる日本最大のサンゴ礁、石西礁湖（せきせいしょうこ）。その海域は南北約20km、東西約30kmにも及び、竹富島や黒島などの島々が点在している。また、日本で確認されている約430種の造礁サンゴのうち、 […]
コロナ禍を経て観光を取り巻く状況が大きく変化し、新たな旅のトレンドとして「エコツーリズム」や「サステナブル・ツーリズム（持続可能な観光）」を推進する動きが世界各地で活発になっている。国内でも、日本政府観光局（JNTO）が […]
世界で人道や環境に関する問題が深刻化するなか、各国の政府だけでなく、企業にも解決に向けた努力が求められている。民間企業が持続可能な社会を目指して行動することで、エンドユーザーである消費者の意識をよりサステナブルな方向へ誘 […]
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