ニュージーランド発、カーボンゼロのヨーグルト「Raglan Coconut Yoghurt」

日本でも最近、アーモンドミルクやココナッツミルク、マカダミアミルクといった牛乳の代替品が脚光を浴びつつある。牛乳を飲んで腹痛や下痢などを起こす乳糖不耐症の人は日本で約25%いるといわれており、また、温室効果はCO2の25 […]
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【5/25-27開催】中小事業者向けイベント「サステナ茶会ーお店や事業所ですすめるサステイナビリティ」

サステナブルな事業をつくるうえで大切な、多様な事業者とのつながり。2021年5月、中小企業の事業者を中心とした、サステナブルな事業のあり方を模索する3日間のイベント「サステナ茶会」が開催される。イベントはパネルトークとス […]
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ゲーミフィケーションで開かれたサステナビリティを実現。スターバックスの「プラネット・ポジティブ・イニシアティブ」

ゲーミフィケーションで開かれたサステナビリティを実現。スターバックスの「プラネット・ポジティブ・イニシアティブ」

スターバックスは2021年の今年、50周年を迎える。スターバックスは2030年までに炭素、水、廃棄物を50％削減するという目標を掲げており、水の使用料を2030年までに50％削減するカーボンニュートラルなグリーンコーヒー […]
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丁寧な食が「インナーピース」を育む。ベトナム初のナチュラルワイン輸入に挑戦【Pizza 4P’s「Peace for Earth」#05】

ベトナムの大人気ピザ屋「Pizza 4P’s」のSustainability Managerである永田悠馬氏による、レストランのサステナブルなプロジェクトに焦点をあて、Pizza 4P’sがさらにサステナビリティを突き詰 […]
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サステナビリティ推進の舞台裏。赤字アイデアの許可が社内でとれた理由【Pizza 4P’s「Peace for Earth」#04】

ベトナムの大人気ピザ屋「Pizza 4P’s」のSustainability Managerである永田悠馬氏による、レストランのサステナブルなプロジェクトに焦点をあて、Pizza 4P’sがさらにサステナビリティを突き詰 […]
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