2015年9月に国連で採択された、SDGs(持続可能な開発目標)の13番目の目標「気候変動に具体的な対策を」では、気候変動及びその影響を軽減するための緊急対策を講じることを目指している。気候変動の主な要因のひとつに、大気 […]
コロナ禍で従来の経済や社会が大きく転換することを余儀なくされている。単に状況を「もとどおり」にするのではなく、環境負荷の低いサステナブルな計画を立てようとする「ビルド・バック・ベター(Build Back Better) […]
インドが原産地とされ、約5000年前からインドの伝統医学であるアーユルヴェーダでメディカルハーブとして用いられてきた歴史をもつ「モリンガ」。栄養素が豊富に含まれていることから日本でも注目を集め、約10年ほど前から日本で流 […]
長引く緊急事態宣言の中で、休業や時短営業を余儀なくされる飲食業界では、テイクアウトやオンラインでの食材販売などにビジネスモデルを転換するお店が増えた。さらに世界的な感染症だけではなく、気候変動などの影響から資源の枯渇、原 […]