- By IDEAS FOR GOOD編集部
- In インタビュー
- Posted 2021/10/27
- 1000 VEGAN PROJECT, CO2削減, Social Good, SRA, Sustainability, アジア, ヴィーガン, ウェルビーイング, サステナビリティ, ソーシャルグッド, ソーシャルフードガストロノミー, フードダイバーシティ, プラントベース, ブルーグローブトウキョウ, ベジタリアン, レストラン, 健康問題, 原材料調達, 日本, 日本サステイナブル・レストラン協会, 杉浦仁志, 気候変動, 消費者, 環境, 社会, 食の多様性, 飲食店
食のあり方や、飲食業界のあり方を変えていくため、より多くの飲食店・レストランがサステナビリティに配慮した運営ができるよう支援している団体がある。英国に本部があるSRA（SUSTAINABLE RESTAURANT ASS […]
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