都市型農業

省資源型のわさび栽培。持続可能なスパイスの調達を目指す、S&Bが実証実験を開始

By table source 編集部
In ニュース
Posted 2022/08/24
CSR, CSV, CULTIVERA, ESG, Moisculture, S&B, SDGs, Social Good, Sustainability, エスビー食品, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, スパイス, スマート農業, ソーシャルグッド, ノウハウ, ハーブ, モイスカルチャー, レストラン, わさび, 循環経済, 日本, 気候変動, 省エネ, 省資源栽培, 節水, 製品/サービス, 農業, 農業排水, 都市型農業, 都市農業, 食材

近年、農業従事者の高齢化が問題になっている。主に農業を仕事にしている人のうち約70％が65歳以上70%を占めるというアンバランスな状況が続いている。一方で、都市農業やスマート農業、省資源型農業など、環境負荷が少なく新しい […]

ザ・サウザンド京都、ホテル屋上で行う都市養蜂で採取したハチミツを発売・提供開始

近年、「環境制御型農業」に注目が集まっている。環境制御型農業とは、光や温湿度、CO2濃度などの施設内の環境を制御した施設園芸による農業の総称だ。地球温暖化による異常気象の影響により農作物の安定的な生産が見込めないことや、 […]

全ての人に食べ物を。デトロイトに、自由に食品を持ち出せる「シェア冷蔵庫」設置

新型コロナウイルスの感染拡大は、人々の生活意識や行動にさまざまな変化をもたらしている。2020年11月に、日本政策金融公庫が実施した“コロナ禍における外食・お店選びに関する意識調査”では、解答者の半数以上が「遠出せずに近 […]

栽培に必要な⽔は従来の1/10、農業排⽔ゼロを実現。気候変動に負けない苺が発売

By table source 編集部
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Posted 2022/05/30
BERRY, CSR, CSV, CULTIVERA, ESG レストラン, Moisculture, SDGs, Social Good, Sustainability, The Good Green Farms, イチゴ, クラフト苺, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, ソーシャルグッド, ノウハウ, 三重, 伊賀, 土砂災害, 循環経済, 日本, 気候変動, 異常気象, 省エネ, 省資源栽培, 節水, 苺, 製品/サービス, 豪雨, 農業, 農業排水, 都市型農業, 都市農業, 食材

2015年9月に採択された、持続可能な開発目標・SDGsの13番目の目標「気候変動に具体的な対策を」では、気候変動及びその影響を軽減するための緊急対策を講じることを目指している。気候変動により、世界各地で集中豪雨や土砂災 […]