- By table source 編集部
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- Posted 2022/09/09
- ESG, SDGs, Social Good, SRA, SRAJ, Sustainability, The World’s 50 Best Restaurants, アニマルウェルフェア, カーボンニュートラル, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, サステナブルシーフード, ソーシャルグッド, フードシステム, フードロス, プラントベース, レストラン, 世界のベストレストラン50, 制度/調査, 労働環境, 原材料調達, 土壌汚染, 地球温暖化, 地産地消, 循環経済, 日本サステイナブルレストラン協会, 森林破壊, 植物性食品, 気候変動, 海洋汚染, 環境保全, 環境汚染, 環境課題, 環境負荷, 環境配慮, 異常気象, 脱炭素社会, 調達, 食品ロス, 食品廃棄物, 食材, 食糧不足, 食糧問題
近年、カーボンニュートラルや、脱炭素社会実現への意識が高まっている。2021年3月19日に、内閣府が公開した「気候変動に関わる世論調査」では、“「脱炭素社会」の実現に向け、一人一人が二酸化炭素などの排出を減らす取組につい […]
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