温室効果ガス

森永乳業、今まで廃棄していた紅茶粕を牛の飼料として活用開始へ。メタン削減の可能性

By table source 編集部
In ニュース
Posted 2026/06/02
ノウハウ, メタンガス, リサイクル, 再利用, 廃棄物, 森永乳業, 森永乳業株式会社, 温室効果ガス, 牛, 環境, 紅茶粕, 飼料

世界各地で気候変動が深刻化し、生態系だけでなく人間の経済活動や健康にも影響を及ぼしている。この危機的な状況に対し、地球温暖化を進行させる温室効果ガスの削減は喫緊の課題となっている。温室効果ガスの排出源のひとつに挙げられ […]

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2022年4月1日から「プラスチック資源循環促進法」が施行されることが、1月の閣議で決定した。ストローやスプーンなどの使い捨てプラスチック製品12品目の使用量を削減するため、年5トン以上を使用する事業者に有料化や再利用な […]

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2021年10月に地球温暖化対策計画の改訂が閣議決定された。大きな変更点は、2030年度における温室効果ガス排出量を2013年度比で26％削減目標としていたところが、46%に引き上げられたことだ。これにより、企業の対策が […]

イギリスで初。カーボンラベル付きのレストランメニューを実現する「Foodsteps」

By table source 編集部
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Posted 2021/10/22
CO2排出量, Foodstepsイギリス, Sustainability, カーボンフットプリント, カーボンラベル, サステナブル, メニュー, 持続可能性, 料理, 気候変動, 温室効果ガス, 環境, 製品/サービス, 食品, 飲食店

普段口にする料理や食品が、どれほどのCO2を排出して手元にやってきたかを気にしたことはあるだろうか。気候変動の大きな要因一つはCO２などの温室効果ガスの排出によるもの。Nature Food誌に掲載された研究によると、世 […]

若手料理人に向けて「未来のレシピ」を公募する「Creative Chefs Box 2030」開催。サステナブルな視点が評価基準に

2030年は持続可能な開発目標「SDGs」の達成を目指す年だ。気候変動が食料生産に及ぼす被害が拡大している一方、食の分野でも飲食事業自体が生み出す温室効果ガスなどの環境負荷といった、フードシステム自体の課題が示唆されてい […]