食肉や牛乳、卵などの畜産物は、私たちの食生活に深く根付いた重要な食料だ。世界的な人口の増加や貧困率の改善などにより、今後これらの需要はさらに高まると見込まれており、生産体制の拡大も進むと考えられている。 一方で、畜産には […]
リゾナーレ小浜島
石垣島と西表島の間に広がる日本最大のサンゴ礁、石西礁湖(せきせいしょうこ)。その海域は南北約20km、東西約30kmにも及び、竹富島や黒島などの島々が点在している。また、日本で確認されている約430種の造礁サンゴのうち、 […]
アヤンナ宮古島 バガス
2022年に入ったころから、さまざまな食品の値上げが加速している。特に小麦加工品や油脂類、牛肉や鮭などの輸入食品の値上げ幅が大きくなっている。 農林水産省の2021年度の資料によると、小麦の国内消費量のうち、輸入小麦の占 […]
エコツアー
2021年7月26日、奄美大島、徳之島、西表島、そして沖縄島北部のやんばるが「世界自然遺産」に登録された。世界自然遺産とは、「顕著な普遍的価値」を有すると認定された文化や自然のこと。貴重な文化や豊かな自然をひと目見ようと […]