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世界中で気候変動の影響が顕在化されている現在、畜産業界が排出する温室効果ガスの地球温暖化にもたらす影響が懸念されている。牛は胃で餌を消化する際、温室効果がCO2の25倍もあるメタンガスを発生させ、げっぷで放出する。牛1頭 […]
気候変動によって荒廃した世界を想定したビール
米・コロラド州を拠点とするクラフトブルワリー「New Belgium」は、より多くの企業に気候変動への対策に取り組むことを呼びかけるため、気候変動によって荒廃した世界を想定したビール「Torched EarthAle」を […]
廃棄されるコーヒーパルプで森林の再生を加速
ハワイ大学マノワ校の研究者は、コーヒーを生産する際に取り除かれる果肉「コーヒーパルプ」が熱帯林の回復に役立つことを発表した。 国際連合食糧農業機関(FAO)によると、世界の森林面積は約40億haであり、陸地面積の約3割を […]