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容器

環境に配慮したサロン専用新ヘアケアブランド「HAIR KITCHEN」を発売

  • By table source 編集部
  • In ニュース
  • Posted 2021年 8月 13日
  • CO2削減, HAIR KITCHEN, SDGs, Sustainability, アジア, アメニティ, サステナブル, バイオマスプラスチック, プラスチック問題, リユース, 容器, 日本, 東京, 環境, 環境負荷, 製品/サービス, 資生堂プロフェッショナル株式会社, 食品ロス
2021年7月、資生堂プロフェッショナル株式会社は、髪、環境、社会への優しさと高い効果感の両立をテーマにした、サロン向け新ヘアケアブランド「HAIR KITCHEN」の発売を開始した。 近年スキンケアやコスメの分野では身 […]
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  • CO2削減, HAIR KITCHEN, SDGs, Sustainability, アジア, アメニティ, サステナブル, バイオマスプラスチック, プラスチック問題, リユース, 容器, 日本, 東京, 環境, 環境負荷, 製品/サービス, 資生堂プロフェッショナル株式会社, 食品ロス
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累計販売1,000万食。ナッシュがパッケージを改めフォレスト環境基金活動に参加

  • By table source 編集部
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  • Posted 2021年 7月 21日
  • CO2排出量, nosh, SDGs, Sustainability, アジア, お弁当, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, ソーシャルグッド, テイクアウト, ネット販売, パッケージ, フォレスト環境基金活動, プラスチックゴミ問題, 中食, 使い捨てプラスチック, 健康, 地球温暖化, 大阪, 宅配, 容器, 持ち帰り, 日本, 森林再生, 環境, 脱プラスチック, 製品/サービス, 飲食店
核家族化が進み、単独世帯や夫婦のみの世帯も多くなったことで手軽に外食をしたり、買ってきたものを家で食べたりすることがほとんどの家庭で行われている。日本総菜協会の調査によると中食の市場規模は2010年から2019年の10年 […]
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  • CO2排出量, nosh, SDGs, Sustainability, アジア, お弁当, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, ソーシャルグッド, テイクアウト, ネット販売, パッケージ, フォレスト環境基金活動, プラスチックゴミ問題, 中食, 使い捨てプラスチック, 健康, 地球温暖化, 大阪, 宅配, 容器, 持ち帰り, 日本, 森林再生, 環境, 脱プラスチック, 製品/サービス, 飲食店
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JYBEアプリ

地球にやさしいテイクアウトを探せるウェブアプリ「JYBE」

  • By table source 編集部
  • In ニュース
  • Posted 2021年 6月 06日
  • CO2削減, Social Good, Sustainability, アプリ, アプリケーション, アメリカ, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, サプライチェーン, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, テイクアウト, デリバリー, プラスチックごみ, プラスチック削減, リデュース, レーティング, 北米, 容器, 廃棄物削減, 循環型経済, 環境, 製品/サービス, 評価, 飲食店
新型コロナウイルス蔓延により、レストラン業界は変化を求められている。飲食店は経営を維持しながら顧客に料理を提供するために、テイクアウトやデリバリーを導入する傾向にある。それに伴い、テイクアウト用容器の廃棄量が問題視され、 […]
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  • CO2削減, Social Good, Sustainability, アプリ, アプリケーション, アメリカ, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, サプライチェーン, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, テイクアウト, デリバリー, プラスチックごみ, プラスチック削減, リデュース, レーティング, 北米, 容器, 廃棄物削減, 循環型経済, 環境, 製品/サービス, 評価, 飲食店
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食品業界のプラスチックゼロを目指す。サンフランシスコ発の宅配サービス「Zero」

  • By table source 編集部
  • In ニュース
  • Posted 2021年 3月 13日
  • エシカル消費, サーキュラーエコノミー, サステナブル, サプライチェーン, サンフランシスコ, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, プラスチック削減, リユース, リユース容器, 北米, 宅配, 容器, 廃棄物削減, 廃棄物削減×リユース, 脱プラ, 製品/サービス, 食料品
マイバッグを持参しても、プラスチックフリーの買い物は簡単ではない。特に新型コロナウイルスの影響により、衛生面での問題でプラスチック包装の利用が増加した。2020年に米サンフランシスコでスタートし、2021年2月にはロサン […]
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  • エシカル消費, サーキュラーエコノミー, サステナブル, サプライチェーン, サンフランシスコ, ゼロウェイスト, ソーシャルグッド, プラスチック削減, リユース, リユース容器, 北米, 宅配, 容器, 廃棄物削減, 廃棄物削減×リユース, 脱プラ, 製品/サービス, 食料品
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NIKKO Sustainable Selection

サステナビリティ・デザイン・機能性を兼ね備えた食器やアメニティを厳選セレクト。

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飲食店・ホテルのサステナビリティ・サーキュラーエコノミー移行を支援。

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陶磁器を作り続けて100年以上。ニッコーの上質な食器のお買い求めはこちらから。

LOST AND FOUND

時代を超えて長く愛され続けていく日用雑貨をセレクトしたお店。お買い求めはこちらから。

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table sourceは、ニッコー株式会社が運営する、飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジンです。世界の飲食店・ホテルのサステナブルな最新アイデアやノウハウ、事例をお届けします。

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陶磁器業界の資源枯渇の問題について

近年では美しい陶磁器づくりに欠かせない上質な石や粘土などの天然資源が過剰な採掘により年々枯渇傾向にあり、一部の原材料ではすでに調達価格の高騰が始まっています。その背景には飲食業界では食器は消耗品として勘定され、耐久性よりもコストが優先されてしまうケースが多くあることが一因と考えます。また、気候危機や土壌汚染、プラスチックによる海洋汚染など様々な環境破壊が原因で、私たちを取り巻く食の未来は危険にさらされています。

“100 年後の、循環する未来をデザインする”

ニッコーでは、原材料の調達から製造、物流、利用、回収にいたるまで、陶磁器の事業に関わる一連のバリューチェーン全体において、サーキュラーエコノミー(循環経済)の原則に沿った取り組みを進めています。

❶ 捨てられる食器を肥料としてリサイクル

② 取り皿のサブスクリプションサービス

③ 現代の暮らしをより豊かに導いてくれるものを選び抜き、再編集(REMASTERED)したコレクション

④ リカラー:長く使用することで絵柄や金線がかすれてしまった食器に、再度カラーリングを施し、再生

⑤ タイルのアップサイクル:廃棄されるバスルームのタイルを食器としてアップサイクル

上記の他にも、ニッコーでは新たな取り組みが順次進行中です。

NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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NIKKO / #Single use Planet

1908年創業の洋食器メーカー、ニッコー株式会社。世界中のホテルやレストランなどから、確かな信頼と評価を受けるニッコーのテーブルウェア。ニッコー独自の製陶技術によってつくり出される純白のファインボーンチャイナは、群を抜いた透光性と業務用にも耐えうる強度が特長です。原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。

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