アートのまち大阪・北加賀屋。サステナブルなショップ&カフェが集う複合施設が誕生

今、大阪市住之江区にある「北加賀屋」が、アーティストやクリエイターが集う「アートなまち」として生まれ変わりつつある。大正時代には造船のまちとして栄えた北加賀屋だが、産業構造の変化にともない造船所の転出が進み、空き工場や […]

ホテルで売れ残ったパンをアップサイクルした、インテリアライトの販売が開始

捨てられるものや古くなったものに新たな付加価値をつけて、別の新しい商品に生まれ変わらせる「アップサイクル」。世界の人口が増え続けている今、このままのペースで生産・消費を続けていくと地球上の資源が足りなくなることが懸念され […]

飲食業界のあり方を変えていくため、日本でより多くの飲食店・レストランがサステナビリティに配慮した運営ができるよう支援している日本サステイナブル・レストラン協会（以下、SRA）による連載シリーズ「FOOD MADE GOO […]

山があって、川があって、田んぼがあって。春夏秋冬があって、春になったら葉っぱが出始めて、夏になったら蝶々が飛んで、真夏になったら蝉が鳴いて、蝉が鳴きやんだらコオロギが鳴き始める。紅葉になって、葉っぱが落ち始めて、木に枝が […]

「パラアート」という言葉をご存知だろうか。パラアートとは、日本チャリティ協会が提唱する障害者アートの呼称だ。障害者がもつ感性豊かで独特な表現力や、素晴らしい才能の発掘・育成を目的として、社会における障害者理解を深め、共生 […]

核家族化が進み、単独世帯や夫婦のみの世帯も多くなったことで手軽に外食をしたり、買ってきたものを家で食べたりすることがほとんどの家庭で行われている。日本総菜協会の調査によると中食の市場規模は2010年から2019年の10年 […]