独立行政法人「農畜産業振興機構」が2021年6月に発表した、世界8ヶ国を対象にした調査結果によると、日本で代替肉を知っていると回答した人は49％だった。植物由来食品のなかでもハンバーガーやハンバーグを食べたことがあると回 […]