近年、世間の環境問題への関心が高まっている。マーケティングサーチを行う株式会社インテージが実施したSDGsに関する調査によると、SDGs認知者の約53%が「SDGsに取組む企業を応援したい」、約45%が「SDGs関連商品 […]
今、世界中の多くの人々が飢餓の危機に瀕している。G8(主要国首脳会議)によると、アフリカでは深刻な飢餓に直面している人が約4,000万人にものぼるという。また、WFP(世界食糧計画)は、アフリカで120万トンの食糧不足が […]
コロナ禍の2020年6月、世界中27,000人を対象に、健康で持続可能な生活に関する世論調査が実施された。調査によると、多くの回答者が「持続可能で健康な行動を起こしたいと思っても、どこから始めればいいかわからない」と感じ […]
近年、増加傾向にあるヴィーガン人口。2019年の観光庁の資料によると、主要100ヶ国・地域における、ヴィーガンを含むベジタリアンの人口は、毎年約1%近くの増加傾向にあるという。健康上の理由や環境配慮といった理由以外に、ハ […]
オランダで設立されたプラントベースミートのスタートアップベンチャー「The Vegetarian Butcher」は、東京・池袋に展開するレストランを2021年8月にリニューアルオープンした。 ファストフード店が次々とプ […]