
- By IDEAS FOR GOOD編集部
- In コラム
- Posted 2021年 7月 12日
- CO2削減, Food and Beverage for Good, Sustainability, サステナビリティ, スーパーフード, ドリンク, モリンガ, 国際協力, 地産地消, 日本, 気候変動, 脱炭素, 食材, 飲食店
インドが原産地とされ、約5000年前からインドの伝統医学であるアーユルヴェーダでメディカルハーブとして用いられてきた歴史をもつ「モリンガ」。栄養素が豊富に含まれていることから日本でも注目を集め、約10年ほど前から日本で流 […]