乳糖不耐症や牛乳アレルギーの増加、健康意識やサステナビリティへの意識の高まりなどにより、成長を続けている乳製品代替品市場。株式会社グローバルインフォメーションによると、その市場規模は、2020年の226億米ドルから​CA […]