ケージフリー マクドナルド
近年、動物愛護や環境問題の観点から世界中で広まりつつあるのが、「アニマルウェルフェア」という家畜福祉の考え方だ。 【関連記事】 アニマルウェルフェアとは?飲食店が知っておきたい基礎知識をご紹介 例えば採卵鶏の場合、アニマ […]
消費者の環境意識の高まりとともに、「エシカル消費」や「エコツーリズム」といった概念が近年急速に浸透している。 2022年2月に大手総合旅行サイト「エクスペディア」が、日本を含む世界11ヵ国で各国1,000人を対象に実施し […]
持続可能な社会の実現に向けてさまざまな環境課題の解決が急がれる今、消費者の意識にも変化が現れている。 2021年11月17日に消費者庁が公開した調査の結果によると、社会的課題に配慮した消費行動 「エシカル消費」に関心があ […]
近年、動物愛護の観点や環境問題に対する意識の高まりから「アニマルウェルフェア」や「アニマルフレンドリー」といった家畜福祉の考えが広まりつつある。日本でも2021年8月に、内閣府の食堂で使用する卵が100%ケージフリーエッ […]