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金沢らしい食体験と多様性を両立。外国人観光客のニーズに応えるメニュー提案

石川県金沢市は、歴史ある街並みや伝統工芸、豊かな食文化など多岐にわたって観光資源を有する都市のひとつ。今やその人気は日本国内のみならず、海外にも及んでいる。 北國新聞によると、2025年の1年間に金沢市にある兼六園を訪れ […]
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DEAN & DELUCA、小麦不使用・エンドウ豆由来のマカロニを使ったお弁当の提供を開始

近年、健康意識の高まりから日本でも「グルテンフリー」という概念が広まりつつあるなか、「株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）」と、世界の美味しいものを集めたセレクトショップ「DEAN & DELUCA […]
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