ハイネケン熱電池システム開発
地球温暖化に伴う気候変動が自然の生態系に及ぼす影響は大きく、人類も例外ではない。危機的な状況に対し、主な原因とされる温室効果ガスを削減するべく、世界で120以上の国と地域が「2050年カーボンニュートラル」の目標を掲げて […]
太陽光 パン
2019年、パリから北西に約140キロのノルマンディーの小さな村に、太陽光オーブンを使ったベーカリー「NeoLoco(ネオロコ)」が誕生した。オーナーは、エンジニア兼パン職人のアルノー・クレトー氏。 太陽光でサワードウブ […]
持続的に利用が可能な再生可能エネルギー「地熱」。地球内部の熱である地熱は温度帯によって、発電をはじめ暖房、浴用、融雪、農水産業に至るまで幅広い分野に利用することができる。 例えば地熱発電なら、高温の蒸気を地下から取り出し […]
世界中で愛される甘いチョコレート。しかしチョコレートを取り巻く産業の現状は決して甘いとは言えない。 チョコレートの原料となるカカオは、製造流通の過程で大きな環境負荷を生み出すだけでなく、生産の地における森林伐採による生物 […]
バルセロナ 暖房 禁止
ヨーロッパの多くのカフェやバルにはテラス席が設けられており、街並みや行き交う人々を眺めながら、ゆったりと飲食を楽しめるとあって観光客にも人気を集めている。寒い冬でも、テラス席にはヒーターが設置され、多くの人々で賑わってい […]
日本をはじめアジア諸国では身近な食材のひとつである海藻類。近年ではアメリカやヨーロッパで、そのサステナブルな側面が注目を集めている。 海藻類は低カロリーでありながら豊富な栄養素を含んでいるうえ、多くの水や土地を使うことな […]
google Billie Eilish
旅行には、観光や食事、アクティビティなどさまざまな醍醐味がある。一方で、大勢の観光客が押し寄せれば、環境が汚染されたり人々の生活が圧迫されたりするリスクも高まってしまう。 そうしたなか、世界中で注目を集めている旅のトレン […]
ピエトロ
温室効果ガスは、地球温暖化の主な原因とされる。気候変動に対する危機意識は年々高まっており、2020年10月には、菅元首相が「2050年までに、温室効果ガスの排出を全体としてゼロにする、すなわち2050年カーボンニュートラ […]