サーキュラーエコノミー（循環型経済）とは？注目されている理由を解説

サーキュラーエコノミーは、現代社会において持続可能な未来を築くための重要な概念として注目されている。従来の、大量消費や廃棄をする直線的なリニアエコノミーを続けていては、資源の枯渇や環境負荷が深刻化して、未来に不安を抱く […]

ザ・キャピトルホテル東急、出汁をとった後の昆布を調味料に。アップサイクルの取り組み

資源循環の方法のひとつで、「創造的再利用」とも呼ばれる「アップサイクル」。大量生産・大量消費の現代の消費活動から、持続可能な循環社会への移行が求められている今だからこそ、注目されているキーワードだ。世界のアップサイクル […]

近年、持続可能な社会の実現に向けて「エシカル消費」への関心が高まっており、サービス業界でもサステナブルな宿泊プランやコースメニューなどを打ち出す企業が増えている。電通が2022年に実施した調査では、「エシカル消費」の具 […]

魚は、わたしたちの食卓によく登場する食材だ。一方で、いわゆる「アラ」のような魚の可食部以外は、魚類残滓として扱われる。魚類残滓の一部は魚粉や魚油に加工され、畑の肥料や動物の飼料に再利用されるが、そのまま焼却処分されるもの […]

近年、アップサイクルという言葉を目にする機会が増えている。アップサイクルとは本来であれば捨てられてしまうものに手を加え、新たな価値を持たせて生まれ変わらせる手法である。 SDGsの12番目の目標に「つくる責任、つかう責任 […]

毎日当たり前のように着ている衣類は、植物や石油など、さまざまな素材から作られる。その製造過程では大量の水が使われ、化学薬品による土壌汚染や工場からのCO2排出といった環境への負荷も深刻だ。また、ファッションの消費サイクル […]

飛行機は、グローバルな人材交流や物流に欠かせない交通手段のひとつだ。特に、旅行や出張の際に旅客機を利用する人も多いだろう。一方で、現役を引退した旅客機は解体して部品をリサイクルすることができるが、そのまま廃棄、放置されて […]

多くの人たちに愛されているコーヒー。気候変動の影響によってコーヒーの栽培に適した土地が半減する「コーヒーの2050年問題」に代表されるように、将来は気軽に飲めなくなってしまう可能性があることをご存知だろうか。【関連記事 […]

外食やテイクアウトといった食の選択肢が広がる一方で問題視されているのが、本来食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう「食品ロス」だ。 2021年4月27日の環境省の報告によると、日本で発生する年間約2,531万トンの食品 […]

原油や液化天然ガスといった化石燃料は人々の生活に欠かせない一方で、枯渇を危惧されている資源だ。また、化石燃料の燃焼によって発生する温室効果ガスは、気候変動の要因となる。気候変動に対応するためには、世界中でカーボンニュー […]