１枚のお皿から、
持続可能な“食の未来”を考えるコミュニティ
ボナース サーキュラーコミュニティ
捨てられる食器から生まれた肥料「BONEARTH(ボナース)」を起点とし、生産者から消費者まですべての人がつながり合い、楽しみながら、持続可能な “食の未来” について考えるためのコミュニティ。
運営：ニッコー株式会社
ボナース サーキュラーコミュニティ
捨てられる食器から生まれた肥料「BONEARTH(ボナース)」を起点とし、生産者から消費者まですべての人がつながり合い、楽しみながら、持続可能な “食の未来” について考えるためのコミュニティ。
コミュニティメンバー数
1,111
2023年7月現在
運営：ニッコー株式会社
メンバー インタビュー
野菜農家
リサイクルで有機農業の先に
東山ベジフル／鹿児島おおすみ農場
代表／大西 新さん
レストラン
一年中供給できる葉物野菜を探して
Arrow
シェフ／川村 洋太さん
農家／レストラン
SDGsに積極的に取り組み、野菜の栽培やレストランを運営しています
WaTom Farm／Changérer
代表／佐々木 済さん
野菜農家
農薬・化学肥料に頼らずに土耕栽培で通年出荷しています
株式会社アグリコネクト
代表／伊東 悠介さん
教育機関
ボナースを使った野菜の苗植え体験
能登町立小木小学校
校長／加藤 政昭さん
野菜農家
カラフルでワクワクする野菜
あられファーム
野村 亜由美さん
野菜農家
母なる大地（エステール）へ
Hola Sol Hacienda／オラソル農園
代表／阿部 直人さん
製造メーカー
皆さまと一緒にサーキュラーエコノミーを実現したい
ニッコー株式会社
新規事業開発部／滝本 幹夫さん
野菜農家
家族の食卓に安心で美味しい野菜を届けたい
家族野菜tsugutsugu
代表／北出 高嗣さん
最新情報／コミュニティの活動
ニッコーの畑＆田んぼ
石川県にある田畑「ニッコーボナースファーム」。
ボナースを使って、野菜やお米を栽培しています。
noteでは、ボナースハウスでの栽培研究や、
パートナー農家さんとの取り組みなどを配信中！
ニッコーの食器
世界中のホテルやレストランから、確かな信頼と評価を受ける、ニッコーのテーブルウェア。
ニッコー株式会社では、1908年の創業以来原料から最終工程に至るまで、一貫して石川県の自社工場で生産を行なっています。
ECサイト
応援していただける方、募集中！
「食のサーキュラーエコノミー」の実現を目指すためには、
わたしたちニッコーだけの取り組みでは不十分です。
「これからも豊かな食を提供し続けたい」「資源枯渇や気候変動に立ち向かいたい」
とお考えの皆さまと一緒に“食器の循環”に取り組むことで、
業界全体の変革を実現します。
クラウドファンディングを応援いただき、
ありがとうございました！
2023年10月25日より、このコミュニティの取り組みを多くの方々に知っていただくため、Makuakeにてクラウドファンディングに挑戦いたしました。
応援してくださったみなさまのお陰で、目標の179%達成（応援購入額：538,000円）にて、終了することができました。本当にありがとうございました。今後も皆さまのご期待に添えるよう、様々な活動に取り組んでまいります。
プロジェクトページはこちら
クラウドファンディングでご支援いただいた企業さま
株式会社横井包装
国陽研綜株式会社
大プラ工業株式会社
田中貴金属工業株式会社
日本山村硝子株式会社
田辺商事株式会社
株式会社清水アーネット
株式会社クォードコーポレーション
株式会社ランドワーク
（敬称略、順不同）
