テキサス州オースティンを本拠地とする、オーガニック認定の食料品店「ホールフーズ・マーケット」は2021年5月26日、初めてプラントベース食品のみのトレンド予測を発表した。 ニールセンIQによるとアメリカでは、2018年時 … 続きを読む ホールフーズ・マーケット史上初、プラントベース食品のトレンドを予測