近年、世間の環境問題への関心が高まっている。マーケティングサーチを行う株式会社インテージが実施したSDGsに関する調査によると、SDGs認知者の約53%が「SDGsに取組む企業を応援したい」、約45%が「SDGs関連商品 […]
今、世界中の多くの人々が飢餓の危機に瀕している。G8(主要国首脳会議)によると、アフリカでは深刻な飢餓に直面している人が約4,000万人にものぼるという。また、WFP（世界食糧計画）は、アフリカで120万トンの食糧不足が […]
SDGｓの浸透で、サステナブルな取り組みに焦点が当たりがちな昨今。環境に配慮した取り組みをメインにすると、味や品質は二の次に捉えられがちではないだろうか。 東京や上海はじめ国内外でカクテルバーを運営するSG Groupは […]
ソーシャルメディアの情報が、人々の購買動向に大きな影響を与えている。2022年5月24日、アメリカのプラントベース食品企業Beyond Meatは、プラントベース（植物性）ミートについてできるだけ多くの人に知ってもらうた […]
電力会社の電力に頼ることなく、身近にある太陽光や風力などの自然エネルギーを電力に変える、独立型のオフグリッドシステム。エネルギーの自給自足を行い、どんな場所でも安定した電源を確保できる画期的なシステムとして近年注目度が高 […]
農林水産省によると国内の食料自給率は、長期的に低下傾向で推移している。令和元年度のカロリーベースでは食料自給率が38％と他の先進国と比べて非常に低い。自給率の高い米の消費が減少し、飼料や原料を海外に依存している畜産物や油 […]
近年、プラスチックごみによる海洋汚染が世界的な課題として注目され、2022年4月にプラスチック資源循環促進法が施行されるなど、国内でも対策が広がっている。 2018年10月公表の農林水産省の調査によると、国内では年間約9 […]
イギリスで最も利用されている検索エンジンのGoogleが、2022年のアースデイの一環として検索エンジンに関するデータを発表した。発表によると、イギリスの人々は「持続可能な選択を行い、環境に配慮した生活へ移行すること」に […]
2020年、77億9500万人であった世界の人口は、2030年には85億5千万人に達すると見込まれている。今後こうした人口拡大に伴う食料資源やエネルギーの需要のひっ迫や地球温暖化などの環境汚染が懸念されている。また、20 […]
近年、気候変動による自然災害などの影響が、私たちの生活にも影響を与えていることから、気候変動への危機感は高まっている。環境負荷を抑える具体策のひとつとして、注目されているのが食品ロス（フードロス）削減だ。農林水産省及び環 […]
